文 | Peter F.
大師，師母：
今年六月我获得了美國食品药品管理局 (FDA) 颁发的终身成就獎。這個獎的被題名人, 必須在公共健康有关科学領域, 对FDA的任務, 作出具有重要和深遠影响的貢献。
我得獎的内容是: 阐明FDA调控之食品，药品,和化妆品中致癌物质和其他有毒成分的生物效应和作用机理。
提名得獎的申請文: 描述我在化学致癌学领域的机理研究, 從1973年,在芝加哥大学的癌学研究中心 (Ben May Lab for Cancer Research) 開始, 1979年转到FDA的美國國家毒理研究中心 (Nation Center for Toxicological Research, 簡稱NCTR) 研究至今。在长达四十五年的研究生涯中, 共有四百五十篇学術論文發表在肿瘤研究、食品化学，藥理學、毒理學等學术雜誌上。
吡咯里西啶生物碱是一类可引起人类和畜牧类肝中毒和致癌的毒性化合物，广泛分布于世界各地六千多种植物中，并已发现微量存在于多种食物，中药,和保健食品，成为人类健康的潜在威胁。我的研究是第一个阐明此类化合物的致癌机理，並且發現类似化合物的致癌机理具有相同性。這些新發現, 幫助了美國国家毒理部 （National Toxicology Program), 世界卫生组織 (WHO) 的国际癌症研究署 (International Agency for Research on Cancer, 簡称IARC), 和联合国食品和農业组织 (Food and Agricultural Organization of the United Nations, 簡称FAO), 將某些這类化合物列為「可能使人类致癌物質」。这在学术界和政府制定法規上, 都有貢献, 这是我因而获奖的主要原因之一。
飲水思源, 我要由衷地感謝大師。在2002年十一月初见时，大师就指出我身患多种疾病。有胃病，胃潰瘍, 十二指腸痛。脾臟不好，肝功能也不好，肝火很重，有過肝腫大。脊椎骨第二第三節長骨刺，腰椎也有問題。手脚关節都不好，全傷過。前列腺也腫大。警告我身体再不注意調養，準會出大問題。从那以后，十多年來大师对我从病人到学生，恩深情重，从未间断过悉心地照顾，教導, 和栽培。没有大師的幫助, 我连健康甚至生命都有可能不保，更不可能得到這样的大獎。
大師对我的幫助是多方面的，譬如內人碧娥身体一直不好，情緒不穩定，失眠嚴重。大師教我在她身上揮揮手，幫助她睡眠。本来要学过高級班氣功，才能幫人治病，我才學初級班氣功，大師就教会我帮内人治病了。倘若没大師的帮助，後果不堪設想, 内人早己入院，要接受長時間的住院治療。
大師的測病精準, 和治病神速, 不药而癒, 是众所皆知, 名遐中外的。大師的教学, 也是高人一等。大師对我的教導不遺餘力, 全力栽培, 給了我很多学習的机会。曾经带我十次出訪外地, 到過芝加哥, 北卡州的罗里城 (Raleigh), 華盛頓首府, 休斯頓, 及達拉斯等地, 为当地僑胞教導气功和治病。每個城市停留數日, 大師讓我学習他治病和教功的宝貴親身经验。 這经验不祗在治病上和教功上, 在对人的寬厚和慈悲, 对事的處理和達練等等, 都令我学習無尽, 获益良多。
我的工作是科学研究, 大師很專注地訓練我要有悟性。因為科学的研究精神, 思維的過程, 就是要在不知其解的環境中, 悟出研究的構思, 用实驗為手段, 尋求正确答案, 發表論文, 報告有創新性的研究成果。我们都清楚，悟出来的道理比听人说的要深刻很多。当然，学习悟道，也要有机缘，悟道也是辛苦的历程。大師的開導,对我的科学研究工作, 非常有幇助。現举一個例子, 在十多年前见到大师，大师指着我的肚子说：「肚子小一点」。后來再见面，还是重复说：「肚子小一点」。这句话我很长时间都百思不得其解，直到七八年后才得到接近全部的答案。原來「肚子小一点」大有学問, 不祗是不要飲食過量, 要避免吃没營养或伤害健康的食物, 要晚飯候侭量不吃東西,也不要边吃边做事或閒聊, 要閒情逸趣地專心吃飯, 要细嚼慢嚥,享受用餐。那么,這時信息所產生的意念,會傳遞到身体各處,口齒间會分泌唾液, 和嚼爛的食物吞入胃裡, 幇助消化, 腸胃也配合着蠕動, 幫助吸取营養, 和助長転換成營衛之气。我脾胃不好,需要照顧之外,肚子腫脹,也会阻礙血液流往心臟, 增加心臟的負擔。我的心臟功能不好,所以「肚子小一点」, 对我尤其重要,。原來, 正确的吃飯習慣, 也是一種信息养生功。
在芝加哥大学做研究時, 所長Charles Huggins 教授, 在1966年得到医学和生理学諾貝尔獎, 不論何人向他領請教益时, 他都説相同的話: 要專研, 每週七天, 每天從早做到晚。他這種敬業精神, 影响我很深。但是大師訓練我的悟性, 尤其重要。因為一個好的科学家, 必須具備有悟道的本能, 才容易創新, 這是做好科学研究所必須具備的。這幾年我的研究成果非常好，還得感謝大師的幫我，產生潛移默化的好効果。
大師有先知先覺的本領。早在2003年3月, 就告訴大家少吃草莓。草莓本身虽对健康有益，但是農作物都喷殺蟲劑。有些殺蟲劑是致癌物。附着在紅草莓毛茸茸的外皮上，殺蟲劑難用水洗乾淨。因此少吃草莓, 真要吃，削去外皮再吃。同样道理，大師説吃蘋果也要削皮, 蘋果外皮塗有一層防腐的蠟，果皮留有殺蟲劑, 就不易清洗。到了今年, 有篇文章，發自環境工作組織, 列出了十幾種「最髒的水果和蔬菜」。其中為首前兩名的，就是草莓和蘋果。大師是真的厲害。
对於健康和防癌, 雖然是我數十年科學研究的本行，但是从大師那里我学到了很多现代科学还并不了解的知识, 譬如告訴我水果不要打成果汁喝, 因为经过快速打碎, 水果的營养成份, 包括抗氧化剂, 會产生分解而被破壞了, 并要我做實驗去証明。縂而言之，我很幸運，由于有大师多年的治病和教功，我去除了自身的一些疾病，改善了体质，还学会了用气功帮己助人。更因为有大师的教导和启发，我开阔了思维，提高了悟性，表现在我科學研究取得的成就上，都有大师帮助的结果。
我這几十年來的認真科学研究, 不論日夜, 确实需要付出大量时间, 用在实驗室的研究和無尽的思考上。我比大多數傑出的科学家都辛苦, 因為他们拥有很多研究人員, 比較容易出論文。我的实驗室, 絕大部份時间, 只有两個幫手, 能够保持每年平均出十篇論文、是非常令人难以置信的。我陳述這段話, 有找藉口之嫌, 解釋为什么一直没有尽心尽力練气功, 以及寫些有关和大師学習的報導。不過, 現在我的研究工作可以缓慢些進行, 有时间了, 藉口没了, 我会全力練習气功, 和寫心得报告, 弥補我以往的過失。
專此 敬請
教安
學生 符必成 謹上 八月十九日
